水果。桃、杏、山楂、橘、梅、梨,波斯和西域特产的紫葡萄,甚至还有用海棠做成的特色菜肴,名为‘一树梨花压海棠’......
奇就奇在这些或普通或昂贵的水果和蔬菜被白栋大量运用,有时通过与其它食材的搭配变成一道新奇的菜肴、有时则简单作为配餐的水果,总之在早、中、晚三餐都可见到各种水果出现。至于这些水果是否应季就根本不成问题,早在百年前燕国贵族就知道在冰窖中储存过季的水果了,白家老庄里就有专门储存水果的冰窖,只要从各地商社调来些应用就是了。
“这样大量的食用各种水果,你就不怕会导致胃寒?”
古人过午不食一日两餐的习惯在白家早就被打破了,现在从老妇人白越氏到白家一个普通的仆佣下人都是一日三餐,对此秦越人早已习惯;可是在正餐中如此大量的加入水果却是非常罕见,毕竟这是在战国初期,就算是后世21世纪的华夏也没有多少人习惯在每顿正餐中都添加大量的水果。
“亏老秦你还是个神医,难道就没看出我这份食谱中所用的水果都有互补作用麽?杏本阴寒,就必须用桃子温补;山楂果性毒热,就用梨子调之;更有些水果可以直接做成菜肴,其性便有了变化,例如这桃子就可以做成这道‘拔丝’,不但味道甜香,也就此成了主菜,还能下饭!”
白栋一连写了数份不同的菜谱后方才停手道:“华夏人生子多夭折,往往十子不得三四,原因在哪里?第一是因为孕妇年龄太小,这一点咱们老秦已经解决了,适龄生育法令颁布近十年来,老秦新生子的夭折率已从十之七八减少到了十之四无,可这还是高!为什么还会如此高呢?就是因
第五百八十章 【二胎时代 上】(4/5)