鸡汤和其他的食材放在一旁,在另外一个灶台生火,直接将这瓦罐的鸡汤放在火上炖,同时在锅中分别处理了一下各种食材,分类放好。
鸡汤在火上重新开始翻滚,林逸峰将其余的食材一种一种的逐一放入这鸡汤中。
“这放得顺序非常讲究,不得乱来,否者口味会有差别。”林逸峰边放边解释,直到将已经煎好的鱼放入瓦罐之中。
所有的东西已经放入了瓦罐,林逸峰吩咐青衫老者控制着火势,而他则盯着这瓦罐,过了许久,林逸峰将露出一角的盖子全部揭开,放入盐巴,然后重新将盖子盖严实,吩咐青衫老者将灶火熄灭。
火已经熄灭了,林逸峰没有急着将盖子打开,但是此刻有一股难言的香味从瓦罐中飘了出来,虽然这瓦罐的主体是鸡汤,却闻不出多少鸡汤的香味。
林逸峰用力闻了闻,脸上露出满意的笑容,看着在一旁眼睛直勾勾的看着瓦罐的青衫老者,林逸峰笑道:“现在还不能开盖,还要用这余热再温一温,这鱼才够鲜美。”
青衫老者喉结一动,吞了吞口水,眼神中充满了期待。
“好了,可以吃了。”林逸峰终于说了出来。
青衫老者迫不及待的将盖子揭开,将已经早已经准备好的碗端起来,用勺子将已经炖好的鱼捞出来两条,放到碗中,这四鳃是最后放入瓦罐中,炖的时间并不是太长,所以身上的肉去一点没有散,而这鸡汤原本是清澈中带一些土黄色,经过一番煮炖后,变成奶白色,四鳃鲈鱼的颜色原本是灰褐,在奶白略带透明的汤色中显得极为诱人。
林逸峰还来不及说话,青衫老者已经将一条鱼放入口中,
第二章:小捕快(2/6)