就开始烫手了。
“别跟我客气了,我知道你们家里都有急用钱的地方,就这个月预付,你们先解了燃眉之急,没有后顾之忧才能安心的工作,对吧?“白果笑嘻嘻的说道。
张家嫂子手里捧着钱激动的就要流眼泪,自己从没拿过这么多钱,老娘的病有钱治了,孩子不用挨饿了,当家的不用那么拼命了!!!
“小姐,您就是我们的再生父母,您放心,您吩咐饭事情我们一定尽心尽力的去做,直到您满意为止!“张家嫂子含泪说道!
“没那么夸张,你们出力,我出钱,这只是交易而已。好了,咱开工吧。“
院子里架起了口大锅,白果开始指挥着王仲林熬汤,王大嫂开始和面,张大嫂烧热鏊子,桂姨和吴婶子在一旁扒葱切段切末,香菜切末,还有从市场买回来的咸菜疙瘩也切成长条。
以鸡肉和驴肉煨汤,以煮猪下货为主,有猪头、肝、肺、心、肚、肠,其中猪肠不要断的,并且要翻过来清洗。肠、口条、猪头肉要先用开水涮过,再放到老汤锅里煮,火候要掌握得恰到好处。
白果一边指挥着一边说道:“汤熬好就把猪下水捞出来,到时候卷饼吃,卷一张饼是两文钱,这个汤是免费喝的,还有葱段和腌菜都是免费的。“
“小姐,不行,这样就赔死了!!“王仲林算了一下后说道。
“也没有赔死了,刚好够本吧。你放心吧我有数。“
“哎,我记下了。“王仲林答应了,既然人家主人都不介意自己操的什么心。
快到晌午的时候众人帮着把大锅固定在板车上,又把烙好的饼,煮好的猪下水,还有免
第十四章 朝天锅(2/5)