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客栈，是住人的地方，更是喝酒的地方，无论是什么人，只要有钱。
扬州城有很多人，很多有钱的人，因此也有很多客栈，很多酒。
“城东热闹城西羡，城西热闹穷人瞧。”扬州城历来是权贵富贾，文人墨客住城东；寻常百姓，布衣书生居城西。所以城内经营风雅，装饰豪华的大型客栈、妓院、赌场、商铺几乎全在城东。
城西虽然繁华热闹不足，却有一样让城东那些达官显贵觉得美中不足，那就是一醉客栈的老板王三刀做出的蟹粉狮子头。
蟹粉狮子头是在扬州城不可不尝的佳肴，而王三刀的蟹粉狮子头则是当年秦王烟花三月赏扬州时钦赐的第一。后来城东首富贾俞为了能就近尝到这道风味，愿意为王三刀在城东开一家食为天，不想却被婉拒。
王三刀拒绝了城东诸多邀请，独自在城西开起了一家名曰“一醉”的客栈。
一醉客栈有个好名字，有个好厨子，还有很多好酒，所以生意很好。初秋叶落的季节，正宗的蟹粉狮子头配上一年的花雕陈酿，若大醉一场，当真是人生快事。
此刻客栈内哜哜嘈嘈，客人的点菜声、伙计的传菜声络绎不断。奇怪的是，里面明明有许多空着的雅座，靠着门前的三张饭桌，居然都坐满了，每桌七个男人，七把刀。这三桌人，既不点菜，也不喝酒，个个正襟危坐，一姿半天。
这时，跑堂的又迎进了两位客人。一个彪形大汉，八尺身材，豹头环眼粗眉，煞气迫人。另一个是女人，身形娇小美妙，穿着粉色粗布衫，低头垂手，跟在那大汉身后瑟瑟发抖。
彪形大汉落了座
第一章、一醉客栈(1/5)