边摊吃东西，确实是对肠胃很危险的。但主要不是食物有问题——那些油炸小吃本身的细菌，早就在加热过程中被杀死了，而是餐具太不干净，还有洗餐具的水也不干净。那些摊贩的盘子和杯子基本不洗，就在一桶黑乎乎的水里涮一涮，从早到晚都不换……那样怎么行呢？”
白泉颐回答说，“……我和大使馆的人每次出去吃饭的时候，如果不是这种比较高档的餐厅，一般都会自己带上饭盒和杯子，这样就一般不会出什么问题了。另外一些游客是因为长途旅行太过于疲惫，导致身体不佳、肠胃虚弱，却还要硬撑着吃印度特色的生洋葱、辣咖喱和难消化的油炸食品，自然就被放倒了……”
“……如果是这样的话，就确实是那个游客自己在作死了。”李维啃着一块小鱼排嘟哝着，“……不过这咖喱还是不能多吃——之前，我原本以为欧洲人身上的体味已经够重了，但洗洗干净还是能过得去的。可这边的印度人就算是再怎么洗澡，那身上一股咖喱味还是怎么也洗不掉……”
“……确实，印度人不仅总是吃咖喱，天天吃洋葱，而且是生洋葱，身上的气味自然好闻不了。”
白泉颐耸了耸肩，指着旁边的西孟加拉邦司机小伙子说道——这家伙正捧着一碗切碎的生洋葱大快朵颐，“……不过，这也是一种为了适应南亚次大陆环境的生存哲学，首先，多吃洋葱和咖喱可以刺激口腔、避免中暑，跟我们在夏天服用仁丹是一样的道理。其次，这么做还可以防蚊虫叮咬。我刚来印度的时候，在夏天老是被蚊子叮咬，而周围的印度人却总是没事儿。后来我才发现，其中的原因就在他们的咖喱体味身上——由于印度人经常吃洋葱和咖
第二十一章、走进印度（下）(5/6)