“吃上一顿,美美的睡上一觉。至于秦国的大军,估计十天半月,是不可能到达了!”陈完自顾自的说道。
不用吩咐早已有人,为其准备好了饭菜,不多时就端到了房中,陈完看着眼前的美食,无比的兴奋。
别看是在山峰之间,可是这下的高山,就是大河,大河之中珍馐美味,无不齐备。
仙乡云水足生涯,摆橹横舟便是家。活剖鲜鳞烹绿鳖,旋蒸紫蟹煮红虾。
青芦笋,水荇芽,菱角鸡头更可夸。娇藕老莲芹叶嫩,慈菇茭白鸟英。
乐的陈完手舞足蹈,陈完还没有进来的时候,陈庄已经安排了下去,所以这会儿功夫,也都已经完备,陆陆续续的端上桌来。尤其是陈完最为喜爱的烹绿鳖,做法尤为精妙,需要先选取活鳖,杀出血,作沸汤微,涤退薄肤,而后易水蒸糜烂,解析其肉,投入熬油之中,加原汁清者再烹。
用酱,赤砂,胡椒,川椒,葱白,胡荽调和!经此烹煮之后,色香味美,回味悠长。
陈完抄起一块鳖肉,就往嘴里放,心中顿时觉得无比的舒畅,这一路之上的辛苦,方才险些葬身于弓箭之下,一股脑的被抛向九霄之外。
这烹绿鳖已经大快朵颐,不过这旋蒸紫蟹也自又其精妙所在。蟹口刀开为方穴,将腹中的赃物取出,洗净!而后放入猪油脂,葱白,椒,盐,架入锅中放上少许的水蒸煮,出锅之后,再配上姜醋,味道鲜美无与伦比。
外面是飘飘的大雪,里面是一桌子的美食,实在是赛过神仙的日子。
陈庄不知道什么时候,也随之而来,来到之后,也不用礼让,端坐在陈完的对
第二百六十章 活剖鲜鳞烹绿鳖(3/4)