啊。真是暴殆天物。但初来乍到，他也不好评论，便点下头道:“那将本县花名册给我诸位明早过来点卯。”
“是。”郑捕头虽然不情愿，但新官上任三把火，谁也不想引火烧身，只好应下。
稍事休息，换穿便装，王贤来到后衙赴室。
米知县虽然在礼节、在排场上很随便，但在吃上却很讲究，他准备的接风宴以浦江本邦菜为主，但都经过他悉心改进。什么冬瓜蟹子盒、开屏白鳝片、菜干蒸牛肉、白鱼豆腐冻……当然少不了天下闻名的金华火腿了。
“三年能出一个状元，三年却出不了一个好火腿。最正宗的火腿就数这金华火腿。”提起吃来，米知县眉飞色舞、如数家珍，浑不似谈正事儿时的昏昏欲睡。“除了本地特产的‘两头乌，，所腌之盐必台盐，所熏之烟必松烟，还有诸多讲究，十分繁苛……”说着一指高边大瓷盘中的清蒸火腿，加重语气道:“但是值得的”
米知县所改进的清蒸金华火腿，乃取火腿最精部分，切成半寸方块，二三十块置于盘中。由醇酿花雕蒸制熟透，昧之鲜美无与伦比。王贤虽不是老饕，却也是食指大动，举著连连。
见他吃得陶醉，米知具便很开心，让王贤只管吃菜，自个却只嚼几片生火服，一杯接一杯的吃酒。不知不觉，一坛子女儿红便被他一人喝光，米知具才微配，兴致却也更高了，竟击案高歌起来:
“策勋万里，笑书生骨相，有谁曾许?壮志平生还自负，羞比纷纷儿女。酒发雄谈，剑增奇气，诗吐惊人语。风云无便，来容黄鹊轻举。
何事匹马尘埃?东西南北，十载犹羁旅。只恐陈登容易笑，负却故园鸡黍
第一四七章金华火腿(2/6)