中途加水时一定要是沸水
），开大火烧沸后放入老姜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、香葱、酱油、料酒，加盖后改小火慢烧。
10、烧半小时后下鹌鹑蛋、盐，用大火烧沸后改小火慢烧约一小时。
11、当汤汁将干时改大火收汁。
12、收干汤汁后关火，捡去葱、姜、八角、桂皮不要，将鹌鹑蛋摆放在盘子周围，再把肉盛进盘中一道上海红烧肉就这样完成了。
之所以选这种红烧肉是照顾老外的饮食习惯，这样红烧肉比较甜，适合欧洲人的胃口。做好了主菜后，克里斯蒂娜又拌了一个水果沙拉，弄了一只烤鸡，
而旁边默克一家都对于克里斯蒂娜的这道菜充满了好奇，是的，他们没见过这么做猪肉的，而当红烧肉放上了餐桌时，默克首先给自己的餐盘盛了一点，当肉块进入了嘴里，默克不由得发现很棒，肥瘦适中，非常棒，而两个孩子更是欢喜的不行，红烧肉的味道征服了他们，阿尔伯勒夫人在品尝了之后也赞叹道：“克里斯蒂娜这道菜很不错，你能教教我怎么做吗？”
“当然可以了！”克里斯蒂娜非常的高兴，这自己的手艺得到了认可，这些菜也是费了好大的力气学会的，毕竟中国的传统文化里，女人在家里一般都是要掌勺的啊！
而这顿美妙的晚餐结束了，克里斯蒂娜开始和默克交谈起了足坛的情况，“马库斯，听说这次你很有机会执法欧洲杯决赛啊，如果那样那就太好了。”默克在上赛季执法了欧冠决赛，在97-98赛季执法了优胜者杯的决赛，这次如果执法欧洲杯决赛的话，默克的履历也非常完美了，毕竟弗里斯克已经执法过
第九十三章学习(2/3)