做好清洁工作，好的开始就要有个好习惯。徐凡也是严格要求自己，为人师表，必须带头执行，接过小宝、知画和墨香递过来的毛巾，脸盆和柳条，徐凡也去洗脸刷牙，跑了十几圈，脸上、身上也是有些汗珠。
洗刷完后徐凡就带着学生们去餐厅吃早餐，为了保证学生们的饮食营养，徐凡让厨房按照自己制定的菜谱安排饭菜，不再让学生们自己带饭菜。一开始的时候，学生们来上课都是自己带饭菜，挎着一个个小竹蓝，装着一天的饭菜和书本及算盘，沉重不说，看着学生们吃着凉透的米饭夹杂着各式的咸菜什么的，徐凡心里很不是滋味。就将学生的父母都叫来，开了个“家长会”，告诉自己学生的父母们，这样的饭菜对孩子们的成长很不利，而且还糟蹋身体，以后孩子们的早餐和午餐由书院来做，家长们只要每月提供一些米面、蔬菜、肉食类的材料就可以了，没有或者不够的由自己贴补，家长们自然乐意，纷纷同意每月定期送来，都是为孩子好，那个父母不疼自己的孩子啊。
早餐很丰富，搭配也很合理，一个鸡蛋，一小蝶黄豆咸菜，两份青菜，一勺红烧肉或者红焖羊肉，一块鱼，一碗稀饭，还有热腾腾的馒头、米饭、面条、花卷、油条之类的。餐厅实行自助餐模式，想吃什么就让厨娘给盛什么，但是鸡蛋、咸菜、青菜和主食必须要有，晚上睡觉起夜和早上跑步流汗会导致盐分流失，而且孩子们正是长个子的时候，这些都是必须的营养。
菜谱制定好了以后，徐凡还请学生的父母们一起跟着孩子们吃过一次，反响相当强烈，家长们满意的不得了，送米面、蔬菜和肉食都很积极。
学生们端着自己的碗筷还有徐凡
第21章 清香书院开学（三）(2/5)