。不过，装13是一时得，其实李忱正在努力把悟明的动作过程学起来。
『这水，是好水。还要看烹煮得方法。等到水面出现鱼眼纹，开始发声的时後，要加入盐巴。』，悟名是个很合格得示范者，一边动作一边解说。
『之前是初沸。等到锅子边缘也开始冒泡，就是二沸，要赶紧用小勺子舀出一勺水备用。』，悟明的动作，很快，也很优雅，配合上本人一种温和得气质，不得不说，其实还很有卖点得，不过，李忱不好这一口，只觉得这悟名卖相还不错。
『该加入茶叶了。』，悟名把碾好得茶叶，加入到锅子里面，他一边搅拌，一边仔细往锅中心加水，加得很热真，也很仔细。
看到这里，李忱想到，难怪中国士大夫好茶。这跟书法简直就是一个道理。要有耐心，要专心，还要仔细，这样才泡的出一壶好茶。这喝的不是茶，喝得是气质，喝的是耐性，喝的是锻链你做人做事得态度。
加入茶叶得水，也很快就沸腾起来，这时候悟名拿起刚刚摆到一旁凉得水，很仔细得加入锅里面。
『茶好了。』等到水又开始沸腾起来，悟名拿起锅，不让他继续加热下去。非常得慎重。重点来了，分茶也是一项重点，不是茶煮开了好，要分茶。
要把茶很艺术得倒入每个茶碗里面，最
基本的是，每碗茶里面，那些浮在水面的茶沫，要到得均匀，不能有得碗多，有的碗少。如同现在那些泡沫咖啡，可以在咖啡里面做出各种图案。茶也是，高手也可以利用这些茶沫，做出各种图案。
『请十三郎品评一下，这茶叶也是有来头得茶叶，产自荆州得碧涧
第十八章 闲谈(3/6)