袁俊雁为大家泡上蜂蜜香茶,并为众人解释道:“这蜂蜜茶最讲究的是用什么季节、什么花的蜂蜜,就像你们带来的这些蜂蜜是夏天草莓花产出的蜂蜜,喝起来跟其他季节产的蜂蜜有很微妙的区别。”
云离和6慈用心感受了一下,的确是这样,6慈请教道:“那用不同季节的蜂蜜,在泡茶的手法上会不会也有不同?”
顾太太教授道:“是有些许不同,春天是百花争艳的季节,但花多雨湿天气也多,有些花甚至还未到成熟期,所以这个季节的花蜜不算好,品质差的可能会有酸味。夏蜜相对于春蜜要好一些,但差距不大,秋蜜较前两个季节都好,特别是西南这种气候适合秋季产蜜,而冬蜜是一年中蜂蜜品质只好的,所以蜂蜜品质大概是按季节顺序呈递增的关系。”
“为什么冬天的蜂蜜会更好,冬天都没什么花开了,应该是最差的才对吧?”顾逸心忍不住提问道,这也是大家共同的疑惑。
他在庄园待了不短的时间,对养蜜蜂十分感兴趣,平时空闲就喜欢跟黄大国他们待在一起研究这研究那,不时能讨到些蜂蜜寄回家里来,还亲自到山里去抓过野蜂群,他自认为对蜜蜂和蜂蜜都有足够的了解。
“冬期花少,蜜蜂们大多都不会外出采蜜了,窝在蜂巢里吃蜜过冬,这些蜂蜜都是它们前三季里存储起来的,经过季节变更这些蜂蜜反而会酝酿成品质最好的,不过阿慈他们这些蜂蜜是温室花蜜,受季节影响不大,品质是顶好的,不在我说的这个范围内就是了。”顾太太耐心解释道,众人也就明白过来了。
“对了,我听大伙说你们最近收养了一个女儿,这次怎么没带来给我看看啊,照片我
第一百九十九章 顾家家宴(4/6)