，多一个都不能吃。
“嗯，这个清蒸狮子头味道就清淡了些了，而且肉馅做得太细，没有正宗狮子头那种口感，更接近肉丸了，另外虽然肥瘦搭配得很好，但是加入的蔬菜配料过多，味道上不够统一，算是有些遗憾吧。”陆启山接着点评下一道，虽然他这么说，可是夹菜的筷子可没停。
陈老哥却反驳道：“正宗狮子头的味道不是哪个地方的人都能接受的，改良版的各地都有，我看这就是个不错的改良版，少些肥腻浓郁，多点蔬菜清淡，像小孩子和我这般年纪的人就最合适了。”
“不错，我挺喜欢吃这个的，汤也好喝，我们试试下一道吧。”云离也帮口说道，接着他们的注意力便转到饭桌中央的一个椭圆盘子上。
“这道香煎罗非鱼就做得很正宗了，香煎一个特点就是不用任何酱汁调味，在慢煎的工序里逐步加入调料直至煎熟，而且下油量要控制好，出锅的时候不能有多余的油剩余，这是十分考验厨师耐心的地方。”陆启山赞扬道，并伸筷去夹鱼肉来吃，品尝过后又是忍不住赞叹道：
“我之前就很喜欢吃你们庄园池塘里的鱼，无论是罗非鱼、鲥鱼还是青鱼，鱼肉细嫩没有鱼腥味，是顶好的食材，我以前一直喜欢清蒸，偶尔会做红烧，想不到这香煎也是别有一番滋味，等回家后我也做来试试看。”说罢他又上筷去夹。
“吃罗非鱼我还是最喜欢吃它尾巴这部分，肉质紧致，加上煎得恰到好处，连尾鳍这部分也可以吃，焦香焦香的，依我的口味还能多撒些辣椒粉和胡椒粉。”陈老哥补充道，这个看法得到陆启山的点头赞同。!!（本站重要通知：请使用本站的免费小说app，
第二百一十章 美食点评(5/6)