足足四十枚银币,平均下来,每一斤肉的价格相当于十七枚铜钱,这可是非常不便宜了。当然,这跟兽人国度中的价格是没法比的,人类运输到兽人国度的稻米价格就高达三十枚铜钱一斤,这分明是把兽人当猪宰。
杨思齐并没有亲手杀过猪。但小时候却是见多了杀猪,因此,对杀猪并不陌生。先煮好水,再一拳将猪打晕了(中国的杀猪是用重物将猪击昏,而不是用拳头,因为,屠户并没有那么多的力量)。将猪搬上用两块木板铺就的台子上,用尖刀给猪放血。
一刀下去,用盆子接好猪肉,再用水冲好,猪血凝结之后,煮成猪红,这是相当不错的美食,也很能养人的。这一刀下去就给他提供了四千六百多点生命能量。就算这头猪赚钱不多,只够他生活所需,但能够赚到四千六百多点生命能量就已经是赚大了。
用开水烫了一轮猪毛之后,试试刀,已经可以轻松地刮掉猪毛,这就用皮刀(我们家乡的屠户一般有两把刀,一把是尖刀,刀身小,前端很尖,是专门用来给猪放血的,另一把则是用来刮毛,并且是用来切肉的,刀身比较宽大,叫皮刀。至于其他地区可能有不同的叫法)来刮毛。
刮干净一边,将猪翻过来,再刮干净另一边,因为是第一次杀猪,虽然是见多了,但亲手动手却觉得难多了,花了足足一个小时这才将猪的全身毛刮干净。
接下来就是开膛破腹,将猪的上水全部拿出来,再将整只猪挂在一边的钓钩之上,用水将猪身上的血水全部冲干净,等水从猪身上滴干净即可。
处理完整猪之后,就要处理猪的上水,猪心、猪肚,还有猪的大肠、小肠等,全部都要处理干净。
二十三、谋生(5/6)