者陶罐来炖或者煮，有时候也蒸、用小火慢慢煨，却从来不会煎、炒、炸、烤，就是为了尽可能减少食物里面的生命力消散。
除此之外，他还需要压板和模子，就是做花生饼或者绿豆糕要用的压板和模子。
花生和绿豆蒸熟或者煮熟之后，想要做成饼，就应该先碾碎，然后加糖稀、或者蜂蜜再用压板压实，放在模子里面成型，冷却固化之后就是花生饼或者绿豆糕。
加糖稀主要是为了更好的粘合，顺便提升口感，至于特殊作用，却是一点都没有的。
当然，郑清也可以自己去熬糖，甚至更好的还可以自己去种植生命力更加强劲的甘蔗。
那种糖熬成的糖稀，就拥有生命力了。但做起来相当麻烦，至少目前为止，郑清还没有这么做过。
更不用说，以他目前的能力，还做不到烹饪甘蔗。
先是去找砂锅和陶罐，老美不用砂锅，于是没找到。陶罐倒是找到了，可惜不是用来煮食物的。
但凑活着也能用，郑清便多拿了几个，三个大号的，四个小号的。价钱都很便宜，大的三块九毛九，小的两块九毛九。
又挑选压板和模子。
模子有很多花样，因为老美会用来做蛋糕，郑清挑选了几个看起来不太花哨的。
压板找不到，只好挑选了两个小型的砧板做替代。
小莱恩帮他推着车子，一脸好奇的看郑清挑选，小家伙还不太懂郑清是准备做什么。
布朗太太追过来，看到郑清买的东西，忙道：“郑，砧板和模子不用买了，我家里都有，你随便用。”
布朗太太做蛋
第十章 食物的生命力(2/6)