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最强厨霸

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第二十九章 松鼠茄子
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丝毫的懈怠,此时趁着还没开始上人的空隙,对于王铭这里提出的一些搭配上的问题,也是知无不言言无不尽,可那内心之中,皆是抱着看热闹的想法,心中不满的同时,也希望中午墩上这里,因王铭的关系而出现一些失误,以此来填补他们内心的不平衡。

    王铭记性极好,本就对这些菜品配料颇为熟悉的他,平日闲暇里的耳闻目染,也使得他这里虽然没有亲自搭配过,可心里却依然有着信心,此时将一些细节的东西问过之后,大厅之中,也迎来了第一波的食客。

    “一会单子下来之后,你们两每人手里最多单次不超过三张,过菜时,先挑选重复的菜品优先,遇到自己手中的单子里有对方正在搭配的菜肴时,记得提醒加上去,以便于节省时间。”

    王铭这里,将自己的经验分享了出来,望着一旁的二墩,开口说道时,二墩点了点头,可那脸庞上的一丝不屑,却被王铭清晰的捕捉了去,显然对于王铭所说的这种方法并不看好。

    王铭声音落下,并不再多说,此时厨房内,已然开始了下单,王铭伸手接过,目光望向其上的几道菜之后,并没有如以往一般直接扔给二墩,而是自己亲力亲为,开始了其上菜肴的搭配。

    “苜蓿虾仁,青虾仁四两,黄瓜片,木耳。”

    “江南小炒,鸡丝二两,猪肚丝二两,绿豆芽,香菜杆,红椒。”

    王铭心中默念,手中拿着铝制的小马斗,将着心中默念的原材料一一的抓了出来,除了必要的肉类要通过数字称来称重,对于辅料这里,都是选择将小马斗抓满,纯粹的依靠手感来完成。

    虽然略微有些生涩,然而王铭这里,认认

第二十九章 松鼠茄子(2/6)
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