持人轻咳一声，对于这青岛菜这史无前例的弃权举动也很无奈，尽管有些不大符合交流会的规则，然而主动权却依旧在青岛菜手里，人家直接弃权，无论是任何一方，都无权干涉太多。
“那个，鉴于青岛菜系弃权，那么接下来将直接进入大赛的环节，由上一届交流会的霸主，胶东一系的柳三刀，与孔府一系的弟子直接进行交流比试。”主持人直接开口说道，而随着他的声音落下，原本嘈杂的会展大厅之内，逐渐的再度安静了下来。
“以往的交流，主要集中在红案的刀功以及烹饪上面，而本次的交流比试则有所不同，除了红案的刀功与菜品烹调之外，附加的还有冷荤的拼摆，以及白案面食的制作工艺，届时，将由美食团以及烹饪协会的专家来做点评。”看着台下逐渐的趋于安静，主持人再度的开口补充道。
“面食？雕刻？”魏老轻声的呢喃道，旋即目光扫向一旁不远处的吕奉先，而吕奉先也似乎有所察觉一般，侧身时露出一丝笑容，使得魏老眉头微不可查的皱了起来，胶东一系的那个小家伙全面发展的很成功，厨房的各个岗位均有涉及，而反观王铭，在魏老的了解之中，对于雕刻以及红案的发展，王铭进行的还不错，然而面食上面…他却一无所知。
“老师，安心。”似是了解魏老的担心一般，王铭轻声开口说道，接着，深吸口气时，在主持人的宣布之下，缓缓的站立起身。
“现在，有请两名交流比试者登场，他们分别是，胶东一脉的青年厨师柳辉，以及孔府一系的青年厨师…王铭。”主持人声音落下，台下众人皆是一愣，不少对于孔府一系颇为关注的群体，不由将目光望来，魏老与王铭
第三百八十八章 三通刀vs凝神刀(3/6)