下轮到何新军难受了，他最愁擀面，从来就没有成功，脸皮一红，“这个，尽量薄就行了，不要在意这些细节。”
“这第二步，就是将肥三瘦七比例的猪肉用刀背捶茸去筋，剁细成泥，加入盐、姜汁、一个鸡蛋、胡椒面调匀，感觉味儿差点意思的话，就上点鸡精，掺点清水，搅成干糊状，加香油，拌匀，馅儿就成了。”
“第三部就简单多了，将馅儿包入皮中，对叠成三角形，再把左右角向中间叠起粘合，成菱角形坯子。然后将其煮熟，火候要恰到好处才可以，时间长了容易煮破。最后在碗底放入盐、胡椒、味精、鸡油和原汤，实在没有开水也行，把煮好的抄手丢进入，撒点香菜，倍棒。”
星子满不在乎的瞪了他一眼，“说的和真的是的，不知道的人还以为你真会做呢。”
何新军一愣，这货不相信自己，瞬间怒了，“擦，哥说的都是真的好不，这就是作法，不论是抄手还是混沌，都一样的。”
“切，那怎么不见你做过。”星子反问。
“这个，这个，主要是家里平时也轮不到我做啊。”何新军两手一摊，略感无奈。
“那这次回去你给我们做一顿”星子奸笑的步步紧逼。
何新军心中有些发慌。作法上是没有问题的，但实践上，自己还不行，和馅儿可以，这个皮儿不好弄，不过转念一想，似乎混沌皮儿是可以在外面买到的，这才信誓旦旦的拍着胸脯道，“没有问题，回去大哥给你们小露一手，保准让你们感受到大哥的实力。”
说话间，龙抄手与夫妻肺片被服务员端上了桌，看了一眼单子，道了句你们的菜齐了，随即离开。
第224章 夫妻肺片(2/4)