心,感到自己什么忙都帮不了的中年男子把前来看热闹的村民们都请出了厨房,院子里顿时熙熙攘攘的挤满了人,他们的脸上都带着好奇的神色,想看看这个城里厨子是怎么比大夫还神奇,竟然大言不惭的说能救活小女孩
望着逐渐沸腾的绿豆汤,尹心深深的吸了一口气,沉声道:
“递增灶温”
“什么”听见这专业术语,中年女子茫然的眨了眨眼。望着茫然的中年女子,尹心只得扶住了额头,耐心的解释道:
“我的意思是,您把火烧旺点,不要让火一口气烧上来,而是一点一点的加入木柴,慢慢的把火烧旺”
“哦哦,好”
感到火温逐渐在上升,尹心抿紧嘴唇,良久后突然开口道:
“好,就是这个温度大娘,保持这个温度,让绿豆煮成绿豆沙”
说完,尹心从口袋中取出一把香蕉来,连皮洗干净后,熟练的用菜刀将香蕉切成小段,全部扔进药钵里,抄起一只药杵就是一阵猛捣
大约三十分钟后,气喘吁吁的尹心终于停下了手。经过三十分钟的卖力捣鼓,香蕉连皮带肉早已经被捣成了淡白色的粘稠汁液,储满了药钵。抹了一把额上的汗水,尹心掀开了大锅的锅盖,一阵蒸汽逸散开来,锅中的绿豆已经开始变得酥软,大有被煮成绿豆沙的情况。
望着一锅被煮软的绿豆,尹心有条不紊的投入百合、莲子、冰糖等物,搅拌均匀后再次盖上盖子,对中年女子说道:
“保持这个火势,再烹煮半小时左右”
“好”
尹心最后从袋子中掏出了一把新鲜采下的薄荷叶,依然
第三十六章:薄荷绿豆沙!(3/4)