然大哥的志向不在此就算了。呵呵，可便宜我了。”
“华先生救苦济世，真是令人钦佩。其实芸儿学学真不错的，以后给女子瞧病可方便多了。”
“我可不学那么多，我只跟华先生学按摩和针炙。”
“怎么不学瞧病呢？”刘墉随口答道，突然心中一动，扭头一看董芸，只见她也在偷眼看自己，立时明白了她为什么要学这两样了，不禁更加感动，却只能装着不明白的样子说道“这个也好。到时芸儿便在我身上试针。”
董芸叹了口气道：“我可不敢。要是扎坏了我可赔不了。”
“如果扎坏了，你就得照顾我一生一世。”
“呸，呸，呸！又在胡说了。”董芸轻啐道。
两人东拉西扯聊了半天，待发酵时间到，刘墉便叫董芸拉开湿布，用刀切开面团，只见断面全是密密的蜂窝状，心中一喜，有门。
刘墉又叫董芸在案板上撒上干面粉，然后把面团搓成一条长的圆柱形，两端的面团切下来可在以后发面时用，余下的都切成一个个一般大小的短柱状，每个顶面再用刀轻轻划拉出一道浅痕，馒头的雏形便成了。
“一会儿等水烧开后，把它们放在蒸饭用的蒸笼上大火蒸上一刻来钟就可以了。”刘墉最后交待了一下，看着董芸兴奋地端着出去心中却有些惴惴，这牛是吹出去了，如果不行那岂不是太没面子了？
幸好功夫不长董芸便端着个冒着腾腾热气的盆子进来，喜气洋洋地道：“大哥，好神奇，居然胀成这么大了。伙房的大师傅们也都没见过，惊奇的很，都想拿过去尝尝鲜，吓得我撒腿就跑，嘻嘻！”
第十六章 发酵食品(5/7)