而是锦上添花。”
戈登脸上难得的露出了一丝微笑,对着侯大盛诚恳的道:“奈斯说的没有错,你的确是一位很有天赋的厨师。而且你很努力,这些天的表现我都看着。我很欣赏你!”
侯大盛笑着道谢,戈登则是继续道:“你这道菜的摆盘,也做的很不错。用黑松露酱勾勒出简单的线条并在盘上特意留白,豆腐的每一层也都点缀黑松露酱,顶端以金箔装饰。”
“加入的金箔,提亮了豆腐略显苍白的面容,拂浅了黑松露过于暗哑的色斑,最妙的是,豆腐无味而黑松露抢戏,有时候这种搭配很容易让黑松露夺走了豆香而只剩下一地凌厉。”
戈登看着侯大盛,道:“你这道菜,很惊艳!”
“谢谢!”侯大盛并没有因此得意,更没有其他的表现。他只是诚恳的想戈登道谢,然后笑容一直都如此的温和。戈登见状,不由得叹气道:“侯,你什么都好但是缺了一些激情。”
“呃……”侯大盛闻言,不好意思的挠了挠脑袋。说实话,对此他没法否认。你让一个活跃在战场上习惯性拿刀拿枪,杀人放火的雇佣兵在厨艺上展现激情。
这确实为难侯大盛了。如果他拿着枪,参加战斗。戈登跟着他去的话,那么戈登肯定会看到他激情的一面。然而,你在厨房内只会看到侯大盛认真的一面。他实在没有办法在厨房里展现他的激情。
“一名优秀的厨师,除去精湛的厨艺之外还需要有对生活的热忱、对自己职业的激情。你明白吗?!”戈登看着侯大盛,严肃无比的道:“我很期待能够看到你在厨房里,有激情的表现。我相信,那样的你将会有更棒的创意、制作出
第二百四十五章 惊艳的菜品(4/6)