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第七十九章 炒白菜和椒盐翅
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    美食王时不时的就看看厨房那边,心里各种祈祷各种佛祖保佑。

    此事钟凌羽在厨房已经大展拳脚。这小饭馆的灶房和大饭店的肯定不一样,但是总归也是工具齐全调料应有尽有,不过自从钟凌羽在山上跟着谢灵子学习之后,钟凌羽就养成一个习惯,就是做任何菜,都会尽量少用调味料。

    不是说尽量少用就真的一点不用了,有的调味料实际上除了会给美食的味道起到锦上添花的作用之外,其中还包含了对人体有益的营养,只要认真、巧合的搭配、加入到美食之中,那绝对可以起到很好的作用。

    谢灵子说,因为在轻灵山上条件有限,所以在上山了之后她一直研究的厨艺就是,怎样用最简单的调料来做出最美味的食物。而这一年当中,钟凌羽也一直在跟着谢灵子学习这一点。

    不过师父也说过,如果条件足够的话,用更多的调料也是很好的,不过,不能胡乱加调料,什么食材用什么调料可以起到锦上添花的效果,这是很要有讲究的。

    师父的每一句教导,钟凌羽都铭记于心。

    不过这厨房里好都调料钟凌羽也都看过,有的调料还好,可是有的调料一看就是次品,用了反而不如不用。而且有的调料虽然很香,用的话倒是会让菜品更香,但实际上那种香味并不能算是好吃,因为这种香味往往会盖住食材本身的味道,这样也就会让调料喧宾夺主。

    看好这里所有的调料之后,钟凌羽开始着手准备。

    钟凌羽现在的刀法绝对可以说是登峰造极出神入化,切菜配菜用了极短的时间就得以完成。

    接着,钟凌羽开始做第一道菜。



第七十九章 炒白菜和椒盐翅(1/6)
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