酒是用大黄、蜀椒、桔梗、桂心、防风、白术、虎杖、乌头等八种药材泡成的。
腊月初八那天，采齐八种药材，用红色小袋装起来，扎紧口，上系一根长长的细绳。吊入水井，在井中浸泡一夜，第二天早上，从井里打出一碗水，倒进酒坛，至除夕饮用。
由此可见，有些屠苏酒并不是直接将药材泡入酒坛，而是先在水里浸泡，再将浸泡过的水与酒混合。
这些酒的度数普遍不高，再往酒坛子里勾兑一碗泡过药材的井水，其度数自然会更低。因为度数低，所以薛玲玲和李师师以及薛母等大家都可以饮用。
众人一起畅饮美酒，这景象当真是霸气威武。可惜因为酒精度很低、酒味很甜，这酒可也不过是可以当成饮料来喝而已。
年夜饭的时候，大家边吃边喝，倒也热闹。席间薛明正打算向长辈敬酒，突然想起来自己之前为了考试看到的一些知识，好像在宋朝是流行长辈向晚辈敬酒的。年龄越小、辈分越低的家庭成员，饮用屠苏酒的次序越靠前。
薛明不由觉得有些尴尬，还好及时想起来了，不然堂堂解元郎，连这个习俗都不知道，那可就丢人丢大发了。
其实宋朝人平日敬酒的规矩也是先长后幼，表示敬老的，可是到了吃年夜饭的时候，敬酒的次序就反过来了。
究其原因，主要是因为老人每过完一个春节，就离死亡更近了一年，所以先让小孩子喝，祝贺他们又长了一岁，到最后才向老年人敬酒，以免引起他们的悲伤。
从这种奇特的敬酒风俗之中，我们可以感受到宋朝人的温情和细心，感受到一股浓浓的人情味儿。
第46章 过年（二）(3/5)