，刀身与砧板呈一定角度，切鱼的时候要横纹切，如果顺纹切会造成纤维过长，影响口感。
郑秀晶将盘子放在杨墨边，然后低头看着他切鱼，实际上，现在杨墨已经将自己还在录节目这件事忘掉了，他专心的做着料理，完全没有在意其他事。
刘在石看着两人，苦笑一声，也没了办法，用个不恰当的比喻，看着杨墨做饭就像是看着舞者跳舞，虽然在两个不同的领域，但效果是一样的，尤其是对于这些将要享受美食的人而言。
杨墨将鱼肉切成一毫米的厚度，鱼肉已经呈透明状，间夹杂着浅浅的条纹，杨墨按照鱼肉的纹路，以及他计算好的鱼肉的形状与大小，将鱼肉一片片放置在雪白的方形盘子上，再放上装饰的蔬菜与鲜花，线条流畅，充满立体感，有着独特的风格，再将装着日本酱油和绿芥末的碟子放在一边，一盘真鲷刺身就完成了。
到这时，杨墨才有空抬起头看看。
“你们，要不要先吃吃？”杨墨看着众人的眼睛，有些犹豫的说道。
“真的？”包括郑秀晶在内，人同时看了过来，再看看真鲷刺身，那完美的品相看起来诱人无比，也难怪会这样。
“吃吧，就当开胃菜了，韩食好多味道都比较重，还是先把刺身吃了再说，免得影响口感。”
“那我们就开动了！”
就在众人吃着真鲷刺身的时候，杨墨开始料理用剩下的鱼头和鱼尾，也就是熬个汤，花不了多久。
“杨墨。”
“嗯？”杨墨看向郑秀晶。
郑秀晶夹着一筷子生鱼片送到杨墨嘴前，杨墨一口吃了下去，鱼肉香滑，
第一百六十四章 晚餐(3/6)