不过出于尊重领导的的想法,并没有人出言打扰。
会议足足停顿了五分钟,李悠然才睁开眼睛。
“齐婶,你提醒了我,骨汤拉面,很好的项目,记着点这个事情。等天气凉快点儿,就可以试着制作一批。当然,会后通知陈大厨,就说我安排的,让他抽空对包子师傅们进行拉面培训,这可是个技术活儿,没有一段时间的苦练谁也玩不转。”李悠然拍板定案,对齐婶的建议表示赞许。
齐婶见自己的提议得到了领导的肯定,脸上也是笑开了花。
接下来,顾薇薇做为财务总监,从包子铺的资金方面提出自己的意见,由于李老板刚刚买了房子,目前流动资金比较紧张,分店的规模不宜过大,装修也不宜太过高档。不过考虑到包子铺和私房菜馆的进帐速度还是很快的,尤其是私房菜馆自从扩大了营业,现在每天都的营业额高达四万多元,非常可观。而且寻找分店合适的店面也需要一段时间,在这过程中,资金也能恢复不少。因此,只要不过于铺张,应该问题不大。
最后轮到后勤主管冯大牛同志,他说,刚才听了小李老板的讲话和几位同事的发言,内心深受鼓舞,包子铺现在形势一片大好,确实到了开分店扩张的时机。自己代表后勤部的全体员工表态,一定紧密团结在以小李老板为核心的包子铺领导层周围,认真做好后勤保障工作,让大家无后顾之忧。
关于分店的问题,他建议去城北,那里是天海市最繁华的商业地带,消费能力最强。而且据他了解,由于现在包子铺的营业面积太小,目前的影响力还没有到达城北地区。在那里打开新局面,提高知名度,可以为包子铺将来的
第二百一十三章 包子铺扩张分店研讨会议隆重召开(5/6)