子选择余地大多了，而且可以经常调换口味，那就怎么吃也吃不腻了。
尤其是丝瓜馅包子和素馅包子，更受女性顾客的欢迎，因为据说丝瓜有美容效果，而素馅则对保持身材有好处。
七种包子，麻辣凉面，再加上即将推出的牛肉拉面，一直以来hua样单调的包子铺终于可以告别缺憾，形成一个品种丰富美味的食品体系。
李悠然来到厨房，瞧瞧这项工作的进展。
厨〖房〗中，陈大厨正在指导伙计煮牛肉，大铝锅中的水烧开了，伙计用长柄勺撇去浮沫。
陈大厨见到小李老板来了，冲他点了点头，并向他介绍目前的情况。
牛肉是后勤部专门去采购的高等级草原黄牛肉，色泽红润，肉质新鲜细嫩。经过陈大厨的检验，还算基本满意。
“牛肉买回来后，切成十斤的块，浸泡了四个小时，然后连肉带骨头一起下锅煮。”陈大厨说道。
“那为什么要用这铝锅呢，咱们这儿不是有不锈钢锅吗？”李悠然看着有些陈旧的铝锅，不解地问。
“煮牛肉必须要用铝锅来煮，煮出的肉颜色好看，汤也清，铁锅煮肉汤会发黑，不好看。”陈大厨摇摇头解释道。
“哦，原来是这么回事儿。”李悠然这才明白。
接着，陈大厨告诉他，为了煮制牛肉汤，准备了十几种调料，有hua椒、草果、干姜、沙仁、香叶、良姜、桂丁、大香、鲜姜、葱等等，待牛肉煮熟后捞出，汤要继续用小火熬，总计大约需要四个小时左右。
另外，还准备了特制油泼辣子，鲜红油亮，里面加入了少量李悠然上次提供的特
第二百五十一章 农庄牛肉拉面(3/6)