快就见底，虽然过程不是很" >彩，但味道确实不错，众人的食欲和好奇心也被吊起来，都不由自主地把目光投向忙碌着的陈万年。
这时陈万年已经宰杀好一条青鱼，正迅速地扒皮去骨，看似苍老的手，此时无比灵活，一阵眼花撩乱的处理后，只剩下完整的鱼" >，" >彩得就像是在表演杂技一样。
&l;好厉害呀&r;
李欣然一向玩兴很好，看得都鼓起掌。
&l;老师傅的手脚真快呀&r;
陈君维也赞许一句。
陈万年那硬朗的身子骨、熟练的手艺，确实让人觉得赏心悦目，第一盘菜是色香味俱全，很自然就让人对接下来的菜肴有所期待。
&l;这叫鱼胎，一般人想吃，我都不做&r;
陈万年得意地笑了笑，手一翻把鱼" >丢到案板上。
两个徒弟见状开始用刀把鱼" >一点点地刮成鱼蓉，又很利落地砍成鱼泥，动作比起陈万年显得很生疏，不过还满有看头。
陈万年仔细地把一条完整的肠子拿出来，接着将切好的鱼泥和上香料灌进去，手法像是普通人家在灌香肠，灌好后手又迅速地一绑，随即上锅用大火蒸十分钟，等时间一到，连火都没关，就直接用手一拿丢进油锅里，满锅的猪油立刻沸腾起来。
&l;他的手不怕烫呀&r;
陈君维看着都觉得手疼，见那大锅底的水还沸腾着，温度估计也不低，这样徒手拿东西，难道一点感觉都没有吗
&l;大概他是习惯了吧&r;
关毅点了点头，也对陈万年的手艺感到很佩服。
第18集(3-2)(3/16)