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“商女,看懂了吗?”他询问道,因为等商女回到乱部落,那边也会腌制腊肉。
商女点头,昨晚上她腌过鱼,今天也洗过肉,步骤都已经明白了。
随后他便带着商女在部落里参观,就连制陶也没有避讳,如果没有人讲解,仅靠看是很难山寨的。因为现在的人没有那么多的知识积累,见识也不多,不可能一看就会。
还有烧陶的事情已经交给容氏了,苏阳不用在自己亲自在场指挥,整个制陶的过程也都无需他来管了。兔子也有人养,煮盐有专门的队伍,基本上他处在清闲的状态。
不过熏肉是个技术活,估计他要教导多次才能当甩手掌柜。
翌日,战士们再次出去狩猎了,而这次之后,一半的战士会跟他去赶墟,另一半留在部落,就算是休息。所以除了帕布之外,他会带之前留在部落的几个战士外出。
今日他没出部落,专门在搭建熏肉的架子,以后肯定会多次熏肉,索性一次弄好,简单省事。
熏肉的架子其实很简单,有个一米来高就行了,两边要有支撑,中间可以用竹棒木棒,差不多有一张饭桌的面积就可以一次性熏两百斤肉。
除了这个架子,就是准备熏肉的柴火,这个算是关键,用料不同,肉的味道有很大的差别,所含的有害物质也相差甚大。这事他早就在留意了,已经选好,今天只是带人收集回来,顺便让他的两个婶子学会熏肉方法。
一切准备就绪后,他看了看天色,又看了挂晒的肉,干脆直接就熏肉了。也不多,先熏个一百斤,剩下的一半让两个婶子过两天再熏。反正都要吃肉,到时即便熏得不
第五十一章 熏肉(2/4)