冰、存冰的条件，即使是这边的富贵人家，吃一次冰都不是那么容易的。
可是啤酒没有经过冰冻那口感大大降低了不少，武暖冬便打起了冰块的主意。
她是知道硝石制冰的办法，最早的冰制冷饮本身起源于中国，是在唐末时期。到元代，商人们在冰中加上果酱和牛奶，已经制作出跟现代极为相似的冰激凌了，可见在吃这个问题上，老祖宗们的领先意识有多强。
现在官府并没有对生产火药时开采的硝石有所管理，很多烟花作坊就有卖硝石的。武暖冬通知清流等几个掌柜，暗中买下不少送了回来。
如今正是盛夏，平吉镇正是闷热潮湿的难熬时期，武暖冬接到运回来的硝石便兴冲冲的进了小厨房，张嫂和惜画也赶忙进去帮忙。
“姑娘，您说我们做！”
“惜画去盛水，张嫂去取些白糖。”武暖冬说着，从柜子里拿出一个大盘，让惜画把水倒入盘内，盘上置放着一个罐子，罐子里同样加满水，在放上白糖和一点香料。
“惜画，把硝石放到盘子里。”
硝石入水成冰，连带着水罐里的水也冻结成冰霜。
惜画和张嫂膛目结舌，压根没想到那扑面而来的凉意会是如此的轻易获得。
惜画是北方过来的，一见到久未曾见的冰眼都红了。张嫂是第一回见，妇道人家出门机会少，只是有幸听夫家谈起过，这次看到分外激动。
武暖冬把水罐里的冰凿碎，倒到碗里，在上面撒上苹果、西瓜等水果块制成了沙冰。
“快来尝尝！”她分出两小碗示意两人品尝，一兴奋，惜画和张嫂都忘了主仆观念，
第二百二十章、奸商(3/4)