厨招待,开胃小菜是柚子口味的一种
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一颗透明的类似于蛋黄果冻的物体被安放在一个银勺子中,一吸之下,发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和vodka,很有特色的料理。
Amusebouche#2
Zucchinisoupwithcoconutyogurtandsmokedpaprikaoil&ParmesanGougerewithBechamel,chivesandnori
这道开胃小菜由两部分组成,左边的小玻璃杯里盛入的是椰奶乳酪南瓜汤,很有特色很好喝的一碗小汤,虽然稍微有点偏腻,但是yogurt和小南瓜的香气居然出奇的契合。特别是在颜色的表现上可以说是天衣无缝,相得益彰。最赞的右边的那块非常mini的小泡芙,它的内陷很特别,是由龙虾肉调制,当你用手指夹着它时,发现它还是热乎乎的呢。
Amusebouche#3
Crispysalmonskin&smokedoceantroutmoussewithchivesandgarlic
石头上摆放着两片炸过的三文鱼鱼片,据说鱼皮是非常有营养的东西。前方的蘸酱也非常的特别,是由葱,蒜以及烟熏鲑鱼慕斯组成的哦。这个酱汁香气四溢,我忍不住多蘸了一些,但是油炸的三文鱼稍嫌炸的有些过,蘸了sauce之后,变得有些腻味。
三道厨师招待结束之后,我们终于迎来了今晚的第一道大餐。
Japanesekam
第1750章 汉克牛一战成名【二十改】(3/6)