最后再抿一口清淡的银耳雪梨小米粥，解去油腻，留下回味的鲜香。
紫苏看着自家小姐享受得吃着早餐，便觉得罗采蕾和吕妈妈一早天不亮就起身忙碌着张罗早饭也是值得的。
她早起到厨房的时候，罗采蕾已经早早地做好了淮扬烧麦、正放在蒸笼里蒸制，大妞在一旁忙活着做银耳雪梨小米粥，吕妈妈则在做着酥皮鲜奶卷。
只见大妞准备好了事先洗好的一朵银耳、一个雪梨、半斤小米和几块冰糖，银耳用清水泡发一刻钟之后，去蒂后撕成小片，接着大妞在锅里加水和银耳一起煮约一刻钟。
之后她将淘好的小米倒入锅内煮片刻，再倒入切好去皮的雪梨块，最后放入冰糖，继续小火煮至粘稠。由于自家小姐和少爷都不喜欢太甜的东西，所以大妞只放了少量的两三块冰糖。
而吕妈妈则早早地就去了隔壁的马家，拿了今天的鲜牛奶回来。
她准备了半斤牛奶，一勺玉米面、一小勺白糖、一瓢白/面粉、一个鸡蛋、一碗清水、和适量的花生油，然后把牛奶加玉米面和白糖，用小火煮至浓稠，期间要不停地搅拌均匀。
之后把煮好的奶糊倒入青瓷大碗中，放到外面屋檐下冻上半个时辰，等奶糊凝固后取出，切成小块。
再在白/面粉中加清水、打入鸡蛋，搅拌成均匀的面糊，接着将牛奶块裹上面糊。
然后吕妈妈在锅内入油，倒了大约能完全没过牛奶块的花生油，用小火烧热之后，将裹好面糊的牛奶块放入，一面要小心地轻轻翻动以防粘连。等小火把鲜奶卷炸至表面金黄，就可以捞出来装盘了。
由于使用的是从隔壁
第二十八章 美味早餐(2/4)