些，还是骄傲多一些……
很快，锅中的刀削面煮好，舒锦用笊篱把面片捞出来。
另一个锅中热油，舒锦飞速的打了个鸡蛋，然后在油刚刚一热的时候，把鸡蛋倒进锅中翻炒。
然后，刚刚明明做成过汤面的刀削面，这一回被她倒进了锅中翻炒。
“哄”的一声，锅中冒起了金红的火焰。还未等众人惊呼，舒锦左手颠了下手中的锅，右手铲子在锅中一个翻动，人们就看着锅中的面片在锅里翻腾跳跃，然后重回锅中，锅中的火也随之消失。
几次之后，舒锦依次撒入几样调味料，再翻炒几下。很快，三盘热腾腾的面出锅了。
“炒刀削面。”舒锦说完，比了个请的手势，“众位尝尝吧。”
李掌柜一见，忙吩咐小厮，一盘端到大堂客人那边，让众人品尝，一盘留给厨师们试吃，又让人端了一盘，送去了三楼雅间。
罗师傅这次没有再跟其他师傅一样去尝舒锦的面，而是走到了舒锦对面，很是正式的抱拳躬身一礼。
“还未请教夫人，该如何称呼？”
罗师傅问完有些惭愧，他跟人比试半天，竟然都不知道人家姓甚名谁。
舒锦想了下，答：
“我姓方，夫家姓柴。”之所以要想一下，是因为舒锦突然想到，似乎直接报自己的名字不大合礼数。果然，罗师傅忽略了她的前半句：
“原是柴夫人。失敬。敢问柴夫人，不知夫人这手艺，师承何人？”
在罗师傅看来，这么厉害的手艺，肯定是有些来头的。不过是他们眼拙，见识短浅，所以才没听没见过罢了。
第一百零二章 完胜(2/4)