“先停下，已经擀出三十多个饺子皮了，凉了就不好包了，咱们进行下一步，我教你们包饺子。”女娲说。
“好的，大姐你看，我擀的这个饺子皮比较圆溜了。”春兰说。
擀饺子皮的都把擀面杖放下，十余人都拿起了筷子。
“对，有一个算一个，你们大家都要学会包饺子。一般是一个人擀饺子皮，能供上三个人包饺子。现在我示范包饺子，注意看我的动作！”女娲说，大家都注视着她的示范动作。“左手拿起饺子皮，放在手心上，右手拿筷子，把肉馅放在饺子皮的中间，左手手心稍稍向下弯、形成一个兜，用右手的食指和母指把饺子皮两端往起捏紧。然后用右手食指和拇指开始在两头捏褶子，捏完一个褶子再捏下一个，直至完全捏完。你们看，这就包好一个饺子了。”女娲边讲解边示范包饺子，她做的每一步都是那么的缓慢而清晰。
“妈妈，你看我包的这个像不像饺子？”大海问。
“有那么一点意思了。”女娲看了一眼之后回答。
“妈妈，你说应该包出几个褶子呢？”冬梅问。
“中间捏紧之后，左边捏三四个褶子，右边再捏三四个褶子，一共捏**个褶子就挺好看了。包好的饺子两头稍微往里兜一点，这样放在竹帘上、笼屉上它就能坐稳了。”女娲说着，她包好了一个饺子放在那，大家都仔细看。
“还是妈妈包出来的饺子漂亮美观啊！”大川说。
“你看，你大哥大姐包的挺好了。”女娲看到文明和之光把包好的饺子放到自己包的饺子旁边，她迅速做出了评价。“包饺子高手，不撂下筷子，也不影响捏褶子
第四十六章 饮食文明娘传承(8/11)