前些日子房子就已经封顶了,再等着它晾凉晾,到时候就能直接装修了,就是这么一来资金估计又得短缺。
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天蒙蒙亮,林悦就已经从床上爬起来,今个是周六,学校放假,她想去看看镇上看看房子怎么样了。
想着先前睡着时候隐约看到她爸的背影,消瘦许多,这几个月吃都吃不好,先前好不容易养起来的膘,这会早就没了。
推开自家灶间门,从里面拖出几个大袋子,这都是昨个凌勇过来带来的肋排,特意要做好给他们送去。
家里这会的用水都是她从空间取出的,起死回生的效果虽没有,但是强身健体还是可以滴。
用水洗干净,然后用大刀剁成小块,灶火里添上玉米骨头,在锅中加上葱段、姜片、几颗大蒜、花椒大料几滴白酒,最后加上肋排。
大火烧开,将浮沫撇去,又过了一遍清水。
锅里的水没有倒,将一大块肥瘦相间的五花肉拿出来,把夹煤球用的火钳插在火中,等烧的通红之际,用它贴在猪皮上,瞬间飘起白烟,这样去猪毛最干净。
去完猪毛后,再把这足足快有三斤的肉下到锅里,煮熟。
全部准备工作做完,将锅里的水倒掉,添水,洗干净,再坐上油锅。
油热了加进去花椒大料干辣椒,等微微炒的有些香味儿,放入焯好的排骨,翻炒两下,加入酱油白糖。
这一切做完,往里面加水,把一旁准备好的葱姜蒜添上,最后放盐。
剩下的让它自己翻滚就好。
大火烧开,肉香渐渐弥漫,小院里散发的香味飘散
第五十六章 带着排骨看爹娘(5/6)