结城明日奈切好了菜后,看着一碗柿子打成的酱,惊讶的问道。在她的记忆中,柿子和青椒肉丝两种食材根本不对,不可能融合在一起。
“当然有用,你不是不喜欢葱蒜吗?”
慕凡瞥了一眼一旁正往锅里加入葱蒜反复翻炒的石川岩,提醒道:“他才是常规的做法,我的做法和他的不同。”
“哦?”
听到慕凡的解释,结城明日奈的心中顿时充满了好奇,也不打扰慕凡,只是在一旁静静的看着。
由于距离上课的时间并不多了,慕凡不愿意继续在这上面浪费时间了,兑换了后,【青椒肉丝】的记忆深入脑海,就像是自己亲手做过一样,慕凡熟练的先将锅里的油烧热后先加入了最难炒的笋丝,将其过油。
见时间差不多了,将腌制好的肉丝加入其中滑油,等待肉丝变色,滤油的时候将青椒放在笊篱上,将油撒入上面,这样青椒也算在其中这三种食材中变相的过了一遍油。
接下来就是将干净的锅内放入底油,将做好的酱下锅,炒香、
实际上慕凡之所以用柿子那就是因为食谱上的介绍,柿子略显苦涩的味感,可以完全代替了糖,使整个菜的味道层次更加突出,又不需要使用葱姜蒜等呛锅,是十分适合不喜欢葱蒜的人来吃的。
不过接下来还未等慕凡做好,一个身材娇小的淡金色长发少女和一个穿着校服,格子短裙身材略显高挑,梳着一头干练的紫色短发少女走了进来。
“珈百璃和微奈?”
慕凡抬起头一眼就认出了来到美食部的这两个人。
这两天慕凡上课的时候码字,就总感觉到
第二十二章 慕凡的中华料理(4/5)