初一没有矫情，点点头算是应了下来。
赵清菡看初一认真的搅着砂锅的样子，也不再打扰，径直进了厨房最里面，拿了围裙系在身上，准备晚上的大餐了。
海鲜之类的不用加了，生鱼片是赵靖绍钦点的，这个得做，至于沈牧歌的话，再加一个他爱吃的菜和几个下饭的菜便可以了。
心中有了主意，赵清菡的动作便越发的有条不紊。
等到就该做的都做了，赵清菡拍拍手，“好了，就等着吃吧。哦，对了，还有生鱼片。”
初一不知何时离开了，赵清菡也不在意，出了厨房之后，朝随园的大厨房走去。
今天打捞了很多海鲜，大多都会送到大厨师傅那里去，那些鱼也是一样的。
生鱼片是中国最古老的传统食物之一，就像其它食物一样，伴随生鱼片诞生的生鱼片文化也源远流长，日本料理中的刺身文化，鱼脍文化，都是生鱼片文化的一部分。
生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国，有着悠久的历史，后传至日本、朝鲜半岛等地，在日本是很受欢迎的食物。生鱼片制作简单，食用可口，营养丰富。但同时也从两个方面来权衡利弊：从营养学角度说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴，但是从卫生角度考虑，如果生鱼片没有经过很好地处理，会成为人们患传染病的根源。
鱼脍作为中国饮食文化的组成部分，经过长期的发展，在唐宋两朝达到极盛，元明以后渐见衰微，到清末成为昨日黄，终
第一百九十五章(2/4)