桌上的东西，不一会就摆上了数种点心，明显是最近新出的，可是明日宫市就要开了，现在发现问题再改正就有些赶不上时间。不知沈合打的什么算盘，凌安这边猜猜猜，几个师傅就进了屋子，朝着凌安。
往日里的点心都是掌柜拿了给凌安，凌安尝了点评完，掌柜记下后再告诉师傅们，因此师傅们自然不知道凌安跟百味斋的关系，全以为是宫市里当差的。
凌安最喜欢桂花糕，先捻了一块尝了尝，真是口齿留香的好东西。
“师傅们，我有话就直说了，你们别见怪。”凌安喝了口水，道，“这样子做得甚好，可见师傅们是下了苦功夫的。入口即化，口感细腻。唯一不足就是味道稍过了些，桂花香味不够，甜味就有些腻了。师傅用的是白泳泉里的泉水吧？”
那师傅一脸惊讶，点点头。
凌安笑笑，继续道，“白泳泉里的水是极好的，泉水甘甜，做莲子糕最为合适。只是用来做桂花糕就让味道过重了，不如用福水井里的水。福水井里的水是山上留下来的泉水，干净凌冽，拥在桂花糕里反而好用的很。您说是不是？”
师傅连连说是，“姑娘真是神了，用的什么水都知道。老身这就去换了水试试，姑娘一定要尝过了再走，看看可还有不足的地方。”
凌安笑着点点头，那师傅拿着点心赶忙就走了，尽快做出来才是。
凌安小露一手，其他师傅再不敢轻视，赶忙拿了自己的点心请凌安品尝。
等到都尝遍了，凌安的舌头就有些受不住，喝了一大杯的水还是觉得有些难受。掌柜的自百味斋创立初始就已经在了，亲眼见到百味斋经历的风风雨
7 和辉竟然听壁脚(2/6)