，可同时，也使得那一股鱼肉特有的鲜嫩醇厚的味道有所流失。
两道菜肴被王铭慢慢的品尝的七七八八，吃饱喝足之后，王铭回到酒店，跟林夕打过电话之后，洗了澡躺在床上，了解着津菜的口感口味以及如今的适应群体的同时，也通过地图的查找，寻去着比较特色的地方。
一晃之间，王铭来到天津已经有了一个礼拜，而在着七天的时间，天津卫有些特色的地方他也基本上都品尝了一些，其中包括狗不理包子，十八街的麻花，以及天津本土的一些特色和北塘海鲜，了解着天津当地的饮食文化以及习惯的同时，脑海中也在构思着，在这样一个集结南北特色的城市，究竟做什么样的餐饮，方才能够使得人们更容易接受一些。
而在这期间，王铭除了品尝各种美食之外，对于天津的一些比较有特色的地方也进行了游览，对于天津的餐饮文化，也更为了解的深刻了一些。
古文化街，这里有一家非常有名的饭店，烹饪的也是最为传统的天津菜，饭店不大，可却有一个颇为传统的名字，老天津卫。
老天津卫的营业面积仅有三十多平米，每次仅仅只能容纳十人就餐，里面的装修风格简单复古，一水泛黄的木质座椅，使得它看起来充满着些许的沧桑，这里面积虽然不大，可却能够吃到最正宗的天津老菜，每天来用餐的客人也大多都是年龄略大的食客。
王铭在经过询问之后，也是带着些许的好奇，进入到了这老天津卫之中，此刻正值中午十二点钟，进入其中之后，随意的在靠墙的位置坐了下来。
王铭坐下之后，看着墙壁上仅有的不到二十道菜，唇角勾着笑容，菜的数量虽
第五百三十一章 老天津卫(2/6)