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话没说完，他就放下篮子，掏出怀里的钥匙，飞快地把门打开。
进了酒楼，看着一切如常的桌椅，又进厨房打了一转，见没少什么东西，赵掌柜这才松了一口气，道：“可能有什么事，他们出去了。”说完放下篮子，走到前厅里。
“掌柜的，是这样……”福禄跟了出来，见赵掌柜坐下，便把昨晚发生的事说了一遍，然后道：“我昨晚把他打了一通，只是想给他个教训。虽然有些疼，但人是不会有什么事的。不过现在老孙他们不在，应该跟昨晚的事有关系。”
有了前两日的事，赵掌柜也知道一些大头的为人，倒没有怀疑福禄的话，点点头重重地叹了一口气，道：“老孙跟了我七、八年了，前年说他老哥哥去世，侄子没了管束，就成日在家里赌钱，连家人都养不活，不过对他这个叔叔还算孝敬，所以想带在身边管束一下，让他到我这酒楼来做厨工。
“我想想，请谁不是请？也就同意了，不成想，大头这两年在我这里还是没消停，敲诈这些小二，现在还发展到抢钱了。他现在就是回来，我也不能要他了。就只是老孙……唉。他不但手艺好，昨天还学会了两三个新菜。不过也幸亏啊，如果这事发生得再晚些，等老孙把咱们的新菜式全学会，那就真糟了。”
说到这里，赵掌柜有些坐不住了，站起来来回走了几转，道：“不行，越想越不行。我不能让这些厨子把我重金买来的新菜式都学会，到时说不干了，跑到别的酒楼去，那我这一百两银子不是白花了吗？”说完转过头来，问福禄，“阿禄你脑子灵活，你帮我想想有什么好法子。”
福禄苦笑了一下。
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